21.06.2023 odbyło się spotkanie w siedzibie Lidera – Inter-Agri Sp. z o.o. w Zaworach

Na spotkaniu zostały omówione postępy w realizacji prac związanych głównie z przygotowaniem infrastruktury do hodowli zwierząt.

Omówiono wstępne założenia przyjętych w projekcie modyfikacji modelu żywienia zwierząt. Omówiono także działania związane z przygotowywaniem infrastruktury do produkcji premiksu.

Szczególnie skupiono się na ważnym składniku premiksu jakim ma być cebula. Na podstawie przedstawionych danych wybrano cebulę czerwoną, jako surowiec o wyższej zawartości kwercetyny.

Ustalono także szacunkowy udział cebuli odpadowej a także łuski w planowanym zbiorze. Zapoznano się z wymaganiami dotyczącymi przechowywania cebuli. Ustalono także udział poszczególnych frakcji  jakie mogą stanowić źródło kwercetyny.